BUSINESS 業界・仕事を知る
吉田屋での仕事は？
サービスに“心”を宿す仕事
弊社は、佐賀県嬉野にて「吉田屋」という旅館を中心に、旅館、ホテル、日本料理店、洋食レストラン、カフェ、ショップ、BAR、チョコレート専門店等の複数の業態を多角化して運営をしております。
メイン事業における旅館での仕事は、大きく分けると下記の通りです。
旅館全体での品質向上
施設の美化
フロント
サービス
調理
お部屋作り
温浴施設の管理
具体的な仕事は？
施設の美化
施設全体の清掃や、美化をおこないます。
ただ清掃をするだけではなく、最新のインテリアを導入したり、壁紙を変更したりと、施設全体のアップデートを考えて実行できる仕事です！
フロント
フロント業務では、宿泊客のプラン作成やチェックイン・チェックアウト、メディア対応、顧客管理、SNS対応を担当します。予約の確認やサービス、お問い合わせの対応も行い、ゲストが快適に滞在できるようサポートします。また、観光案内やタクシー手配などのサービスも提供します。
サービス
サービス業務では、お部屋へのご案内やお食事の提供をおこないます。その他にもゲストの滞在中のさまざまな要望に応えます。特別なリクエストへの対応など、きめ細やかなサポートを提供し、ゲストが快適に過ごせるよう努めます。ホスピタリティ精神を持って接客します。
パティシエ、洋食調理、和食調理
調理業務では、旅館の料理を担当します。地元の新鮮な食材を使用し、季節感あふれる料理を提供します。料理の準備、調理、盛り付け、そして厨房の清掃や食材管理も行います。美味しい料理を通じてゲストの満足度を高めます。
お部屋作り
お部屋作りでは、お客様が利用した部屋の清掃やベッドメイキングを行います。使用後のリネン類の交換、アメニティの補充、室内の整理整頓を徹底し、清潔で快適な空間を提供します。細部に気を配り、衛生管理を徹底することが求められます。
温浴施設の管理
温泉・スパ管理では、施設の清掃や設備の点検、備品の補充を行います。利用者の安全と快適さを確保するために、適切な温度管理や衛生管理を徹底します。また、必要に応じて利用者への案内やサポートも行います。
株式会社吉田屋の強み
100年の歴史が裏付ける安心感
吉田屋は、嬉野で創業100年を誇る老舗の旅館です。
ここまでの歴史を誇る旅館は、嬉野でも多くありません。
「素敵な旅行にしたい」「素敵な思い出を作りたい」と本気で思っているお客様にとって、昔から嬉野でおもてなしをし続けた宿としての絶対的な安心感があります。
歴史と進化のハイブリッドで
“心が宿るおもてなし”を演出
弊社は歴史と伝統ある旅館を運営しておりますが、“昔ながら”だけを大切にしているわけではありません。“心が宿るおもてなし”を体現するために、宿の内装やお食事、温泉、サービスなど細部に至る部分は常にマイナーチェンジを続けています。
旅行客のみならず記念日を弊社で過ごしてくださるリピーターのお客様が、いつ来ても新鮮で楽しめる旅館を目指しております。
お客様個人個人に合わせたおもてなし
心が宿るおもてなしを演出するために、お客様一人ひとりに合わせたサービスを心がけています。ホテルとは違い客室の数が限られているため、それぞれのお客様に細かく気を配ることができます。お客様からいただいたご要望やご質問はその都度全スタッフにインカムで共有しています。
「フロントの人に話しただけなのに、何であなたまで知ってるの？すごい！」と喜んでいただくことも少なくありません。 これも、お客様に長らく愛してくださっている理由の一つとなっています。
